椰壳奶汁烤杂拌
[热菜作品图库]  椰壳奶汁烤杂拌
日期:2018-06-06     点击:3779次

学生:王月 专业:大厨精英专业 学习时间:6个月 籍贯:江苏镇江 主料:椰子1个 / 椰汁1000g / 淡奶油50g / 黄油50g 配料:面粉5...

黑椒芝士虾
[热菜作品图库]  黑椒芝士虾
日期:2018-06-06     点击:4613次

学生:刘宇超 专业:金领大厨专业 学习时间:5个月 籍贯:江苏盐城 指导老师:张老师 食材:阿根廷红虾11只 调料:芝士60g / 盐...

荔枝宫保虾
[热菜作品图库]  荔枝宫保虾
日期:2018-06-06     点击:4805次

学生:胡渊宗 学习时间:5个月 专业:大厨精英专业 籍贯:江苏淮安 指导老师:林老师 主料:去壳海虾300g; 配料:荔枝8个/花生...

酱烤肉排
[热菜作品图库]  酱烤肉排
日期:2018-06-06     点击:4363次

学生:胡渊宗 学习时间:5个月 专业:大厨精英专业 籍贯:江苏淮安 指导老师:林老师 主料:猪肉排5斤 / 山东煎饼一包 / 鸡蛋3个...

麻辣蹄筋
[热菜作品图库]  麻辣蹄筋
日期:2018-06-06     点击:3384次

学生:李希侨 学习时间:5个月 专业:大厨精英专业 籍贯:江苏淮安 指导老师:范老师 主料:水发牛蹄筋500g; 配料:青笋100g/冬...

巧克力酱五花肉
[热菜作品图库]  巧克力酱五花肉
日期:2018-06-06     点击:4033次

学生:梁敞山 学习时间:5个月 专业:金领大厨专业 籍贯:江苏徐州 指导老师:李老师 主料:五花肉500g; 配料:苹果1个/洋葱半...

土豆泥鱿鱼筒
[热菜作品图库]  土豆泥鱿鱼筒
日期:2018-06-06     点击:3201次

学生:王月 专业:大厨精英专业 学习时间:4个月 籍贯:江苏镇江 主料:鲜鱿鱼1只; 配料:土豆1个/胡萝卜1个/青豆30g/鸡蛋1个;...

盐焗小龙虾
[热菜作品图库]  盐焗小龙虾
日期:2018-06-06     点击:3420次

学生:邹沐锦 专业:大厨精英专业 学习时间:6个月 籍贯:江苏镇江 指导老师:范老师 主料:小龙虾数只 配料:洋葱10g / 姜10g /...

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