金蒜浇汁毛蛤蜊
[热菜作品图库]  金蒜浇汁毛蛤蜊
日期:2018-04-25     点击:4908次

学生:李立 专业:金典总厨专业 学习时间:8个月 籍贯:江苏盐城 指导老师:侯老师 主料: 毛蛤蜊300克, 辅料: 大蒜5瓣,生抽1...

酥炸黄金翅根
[热菜作品图库]  酥炸黄金翅根
日期:2018-04-25     点击:2355次

学生:吴迪 专业:金典总厨专业 学习时间:8个月 籍贯:江苏盐城 指导老师:侯老师 主料: 鸡翅根6-10个; 辅料: 奥尔良腌料20克...

口味鸡
[热菜作品图库]  口味鸡
日期:2018-04-25     点击:3736次

学生:李小民 专业:金领大厨专业 学习时间:6个月 指导老师:陈老师 主料: 麻鸡半只,花椒1小勺, 辣椒粉1勺,蒜末1勺, 葱花...

香辣孜然鸡脖
[热菜作品图库]  香辣孜然鸡脖
日期:2018-04-25     点击:3275次

学生:陈思远 专业:金典总厨专业 学习时间:8个月 籍贯:江苏盐城 指导老师:侯老师 主料:鸡脖6根,香菜4根; 辅料:盐2茶匙 ...

干贝虾蟹粥
[热菜作品图库]  干贝虾蟹粥
日期:2018-03-26     点击:4618次

学生:吴迪 专业:金典总厨专业 学习时间:8个月 籍贯:江苏盐城 指导老师:侯老师 食材:干贝 基围虾 花蟹 珍珠米 香芹 姜 花生...

草菇鸽蛋烧鲜鱿
[热菜作品图库]  草菇鸽蛋烧鲜鱿
日期:2018-03-26     点击:2629次

学生:陈思远 专业:金典总厨专业 学习时间:8个月 籍贯:江苏盐城 指导老师:侯老师 主料: 鸽子蛋5~6枚 鲜鱿鱼1条 草菇170g 辅...

香辣干锅土豆虾
[热菜作品图库]  香辣干锅土豆虾
日期:2018-03-26     点击:2198次

学生:李小民 专业:金领大厨专业 学习时间:6个月 指导老师:陈老师 主料: 鲜虾约350克 土豆1个 圆葱少许 杭椒几个 辅料: 郫县...

孔雀开屏鱼
[热菜作品图库]  孔雀开屏鱼
日期:2018-03-26     点击:3111次

主料: 鲈鱼一条;姜5片;大葱1根;小红辣椒3个;杭椒1个;胡萝卜适量;盐1小勺;料酒半汤勺;蒸鱼豉油3勺;食用油2大勺 做法步骤: 1. 鲈鱼...

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